Name: Sciroppo di Sambuco
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 15 Fiori di Sambuco ((grappolo)); 3 Limoni; 1 L Acqua; 1 Kg Zucchero; 50 ml Aceto di Mele

Published by Gore on Maggio 8, 2020

Sciroppo di Sambuco

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Preparazione 15

Cottura 10

Infusione 3

Portata Drinks

Porzioni 1 litro

Ingredienti

15 Fiori di Sambuco (grappolo)
3 Limoni
1 L Acqua
1 Kg Zucchero
50 ml Aceto di Mele

Istruzioni

Eliminare i gambi dai fiori e riporli in un barattolo capiente.
Tagliare a fette 1 limone e metterlo insieme ai fiori.
Grattugiare la scorza di 2 limoni e spremerne il succo.
In una pentola, versare l'acqua, lo zucchero, le scorze e il succo dei limoni e portare al bollore. Lasciare bollire per 3/4 minuti e aggiungere l'aceto.
Versare il liquido ancora caldo nel recipiente con i fiori. Lasciare in infusione 3 giorni.
Filtrare e imbottigliare

Keyword Limone, Sambuco, Sciroppo

Sciroppo di Sambuco

Ingredienti

Istruzioni

Gore

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