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Gennaio 10, 2020
Sciroppo di Sambuco
Preparazione 15 minuti min
Cottura 10 minuti min
Infusione 3 days d
- 15 Fiori di Sambuco (grappolo)
- 3 Limoni
- 1 L Acqua
- 1 Kg Zucchero
- 50 ml Aceto di Mele
Eliminare i gambi dai fiori e riporli in un barattolo capiente.
Tagliare a fette 1 limone e metterlo insieme ai fiori.
Grattugiare la scorza di 2 limoni e spremerne il succo.
In una pentola, versare l'acqua, lo zucchero, le scorze e il succo dei limoni e portare al bollore. Lasciare bollire per 3/4 minuti e aggiungere l'aceto.
Versare il liquido ancora caldo nel recipiente con i fiori. Lasciare in infusione 3 giorni.
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Keyword Limone, Sambuco, Sciroppo
